やまがた食育セミナー2026

山形の食べ物を題材に、親子のレシピ体験と食育講座を組み合わせたセミナーです。親子レシピは、ラ・フランスを使った紅茶のケーキ作り。10時30分から11時30分まで調理し、講座を挟んで12時45分から13時15分まで試食します。県内在住の小学生と保護者10組20人を募集します。

11時40分から12時30分の食育講座は、山形大学の楠本准教授が講師です。「おいしい！にはヒミツがある！」をテーマに、山形の食べ物を味わいながらうま味を実験します。レシピ体験の親子のほか、県民一般20人を募集します。

参加費は無料。申し込みは10月29日までで、応募多数の場合は抽選、結果は11月上旬に知らせます。レシピ体験は飲み物、エプロン、三角巾、マスクを持参してください。親子レシピ体験では卵・乳・小麦・大豆を使用するため、これらのアレルギーがある方はレシピ体験に参加できません。