観て、感じる山形の文化 第2弾「和菓子」

和菓子職人の佐藤慎太郎さんを講師に迎え、和の伝統やデザインを手掛かりに、自分らしい和菓子を作ります。講師は山形の老舗「佐藤屋」の8代目。形や色の表現を考えながら制作する体験です。

はじめに、BAQSANが2022年に制作した27分の映画「山形×和菓子～未来を彩る伝統文化～」を鑑賞し、その後に和菓子を作ります。午前は10時から12時20分、午後は13時30分から15時50分の2回で、それぞれ定員25人です。

参加費は2,500円で、11月1日から先着順で申し込みを受け付けます。エプロン、バンダナまたは三角巾、ハンドタオル2枚を持参してください。タオルは濡らして手を拭くために使います。会場はQ1のイベントスペース2-Cです。