だいこん堀りと畑の探検＆新米とお出汁を味わう和食の食農体験

大根掘りに挑戦し、田んぼや秋野菜の畑を観察しながら、自然にやさしい農業について話を聞きます。収穫した大根を料理に使い、米を研ぐ、だしを取るといった和食の基本にも親子で取り組む食農体験です。

11月7日8時30分から13時30分まで、高畠町総合交流プラザを会場に開催します。小学生と保護者10組20人が対象で、参加費は無料です。長袖の作業着と着替え、軍手、長靴、エプロンなどを用意してください。申込は10月18日で締め切られ、応募多数の場合は抽選、参加可否は10月23日までに通知されます。使用予定の食材には大豆・鶏肉が含まれ、天候によって内容の一部が変更になる場合があります。問い合わせは置賜総合支庁農業振興課（0238-26-6051）へ。