伝えよう！食の伝統 銀山箱寿司づくり

石見銀山の食の伝統に触れながら、銀山箱寿司を作ります。木枠へ酢飯と具を入れ、押して形を整え、切り分けるまでを共同で体験します。完成した箱寿司は会場で食べます。案内役は竹内恒治さんです。

会場は大田市大田町大田ロ932-6の「お食事処おふくろ」。開始10分前までに集まってください。無料駐車場の場所は、申し込み後に案内されます。定員は10人、最少催行人数は1人です。

参加費は3,500円。エプロンとタオルを持参し、調理しやすい服装で参加してください。卵を使うため、アレルギーのある人は注意が必要です。予約終了は11月5日0:00なので、11月4日中までに申し込みます。問い合わせは090-6249-6189、11:00〜19:00です。