大学の先生とチャレンジ！「色」を取り出すクロマトグラフィー実験

食べ物の色に含まれる成分を、動きやすさの違いを利用して分けるクロマトグラフィーの実験講座です。福井県立大学准教授の西辻光希さんを講師に迎え、実験と研究者の仕事の話を組み合わせて行います。

色と物質の違いを学ぶミニ講義の後、ペーパークロマトグラフィーで色を分解して観察し、3つの食材から色素を抽出します。最後には、研究者になった経緯などを聞くキャリアトークもあります。

対象は四條畷市内在住の小学4～6年生と保護者で、先着20人です。保護者1人につき子ども3人まで申し込めます。保護者は講座中も会場内にいる必要があります。

申し込みは11月22日12時から12月3日まで、専用フォームで受け付けます。電話や窓口では受け付けません。きょうだいなどの見学もできますが、未申し込みの子どもは実験には参加できません。エタノールを使用するため、見学者の安全管理は保護者が行います。