秋田県立大学公開講座「果樹の花をめぐる不思議な話」

秋田県立大学の公開講座です。果実を美味しくするために余分な花を手作業で間引く負担を背景に、ブドウの芽に糖の一種「トレハロース」を注射して花数を減らす技術や、リンゴのサビ果を防ぐため花に含まれる原因物質を探る研究を紹介します。美味しいブドウとリンゴを食べ比べながら「果物の花あてクイズ」に挑戦でき、試食体験もあります。

2026年11月7日（土）、10時開場、講演は10:30～12:00。会場は秋田県立大学秋田キャンパス 共通施設棟A212です。申込みは大学公式案内のフォームまたはハガキで受け付けています。参加料は公式案内で確認できなかったため記載していません。